食道静脈瘤
■改善・・・原因となる肝硬変の悪化を防ぐ。
■食事のポイント	★ゆっくり、よくかむ 　　大きなかたまりで飲み込むと食道を圧迫して、出血を誘引します。 　　食べ物が細かくなるまで、良くかんでから飲み込みます。 ★香辛料、アルコール飲料を避ける 　　食道粘膜を刺激するのでよくありません。
■特に有効な栄養成分	●ビタミンＰ　●ビタミンＣ　●ビタミンＥ
■食道静脈瘤とは？	肝臓には門脈という肝臓特有の血管があり、腸で吸収された栄養素（血液）を肝臓 に運んでいる。肝臓内では網目様になり、肝細胞に栄養素を渡している。肝硬変では、 肝臓内の血液の流れが障害を受け、門脈に血液が溜まってしまう。 　うっ滞した血液が食道の静脈のほうに流れ、ついには静脈がこぶのようにふくれたの が、食道静脈瘤。出血しやすいので激しい運動を避け、食べ物をかたまりで飲み込まな いなどの注意が必要。
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