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生活習慣病など病気予防・改善の為に必要な
ビタミン・ミネラル及び、一般栄養素のご案内です。
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ビタミン
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ビタミンは、血や肉になったり、エネルギーになる栄養素ではありませんが、他の栄養素の働きをスムーズにし、体内の様々な生理現象の潤滑油的な役割をする必須微量栄養素です。不足すると健康を損なうこともあるので、食品からの摂取が必要です。
現在ビタミンは１３種類あり、水溶性と脂溶性に分けられます。
水溶性のビタミンは過剰に摂っても排出されますが、脂溶性のものもは体内に蓄積されますから、とりすぎると、頭痛、吐き気などの副作用（過剰症）が出ることがあります。ビタミン剤で大量にとる場合は、特にビタミンＡとＤに注意が必要です。
しかし、通常の食生活では過剰症は考えられません。一方、潜在的なビタミン欠乏症があり、食欲不振、神経の慢性的な疲労、根気が無い、軽い皮膚炎などの症状があげられます。
ビタミンの摂取には、ビタミン不足を防いで健康を保つという基本的役目と、多めに摂るとることで、ガンや心臓病などの病気を予防する役目があります。病気にはいろいろな要素がからんでいますから、過度な期待は避け、上手に利用してください。 |
| ビタミン様物質 |
| ビタミン様物質と呼ばれるものはビタミンとよく似た働きをするビタミン類似物質のことで、体内で合成されるため、必須ではなく、正式にはビタミンとされていません。 |
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ミネラル
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ミネラルは、体の機能の維持や調節に欠かせない微量栄養素です。ビタミンは元素から作られる有機化合物ですが、ミネラルは元素そのもの。元素とは、自然界のあらゆるものをつくる基本の単位で、元素が集まって分子をつくり、分子が集まって、さまざまなものを構成します。
人の体も同様で、体重の９５％を含める主要元素は、酸素、炭素、水素、窒素の４つです。残りの５％は体内で合成されない、体に必須の元素で、これを栄養学では、ミネラル、または無機質と呼んでいます。その種類は４０種を超えます。
カルシウムはリンは骨格をつくり、カリウムとナトリウムは拮抗し合いながら、神経の刺激伝達や筋肉の収縮に働くというように、体内では多くの生理作用や化学反応が行われています。こうした営みを進める酵素になくてはならないものがミネラルです。
ミネラルの欠乏症としては、ヨード不足から起こる甲状腺腫や鉄欠乏性貧血などがよく知られています。また、潜在的な欠乏は心臓病やガン、糖尿病などのリスクを高めます。
不足しないよう摂取を心がけなければなりませんが、ミネラルは食品の精製や加工で失われたり、逆に添加・加工されて増えるものもあります。自然の食品に多いカリウムは多量に排泄されますが、自然の食品に少ない塩分（ナトリウム）の過剰な摂取には、体は対応出来ません。体内で許容範囲をもって関わり合い、機能しているミネラルですから、そのバランスを崩すと支障をきたします。また、ミネラルはビタミンとは異なり、体に有益な量と毒性があらわれる量の幅が狭い傾向にあります。
従って、健康増進や病気予防のために大量に摂取するものではなく、食事を改善することで充分摂取できる栄養素です。
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| その他栄養素 |
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| 元気の源アミノ酸を積極的に活用しよう！ |
今、日本では「アミノ酸」が大ブーム。食事にも多く含まれているタンパク質を構成するのがアミノ酸ですが、複合アミノ酸としてのタンパク質を摂取するのと単一のアミノ酸をサプリメントとして摂るのとは、まったく意味が異なります。というのも、アミノ酸それぞれには体内で決まった役割を持ち、タンパク質（複合アミノ酸）で摂る場合には、その働きも体内の自動調整に任せるのですが、単一アミノ酸は特定の目的に働くよう、敢えてコントロールするように仕向けるのです。
残念ながら現在の日本の法律では、一部の単一のアミノ酸をサプリメントにして販売することは認められていません。しかし、アメリカ等では、単一アミノ酸のサプリメントが数多く販売されており、実際、現代の栄養治療には欠かせないものになりつつあります。ここでは、知っているようであまり知られていないアミノ酸、及びサプリメント製品ををご紹介致します。 |
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| Ｌ-プロリン＋Ｌ-リジン |
お肌を再生、２種類のアミノ酸で10年若返る！ |
| Ｌ-リジン |
骨を丈夫にし、お肌のハリを取り戻す！ |
| アミノ・デイ |
体に必要なアミノ酸・タンパク質はコレ！ |
| Ｌ-システイン |
体の害毒より守る解毒のアミノ酸！ |
| Ｌ-グルタチオン |
細胞変質を防ぐ強力な抗酸化アミノ酸！ |
| Ｌ-グルタミン |
病み上がり・運動後の体を修復するアミノ酸！ |
| Ｌ-オルチニン |
肌のみずみずしさを保つ、細胞レベルから！ |
| Ｌ-チロシン |
意気消沈、気持を発奮させるアミノ酸！ |
| BCAA（分岐鎖アミノ酸） |
筋肉疲労、筋肉形成身体作りをサポート！ |
| Ｌ-アルギニン |
疲れを取除き、身体の若々しさを取り戻す！ |
| Ｌ-メチオニン |
強抗酸化力を発揮し、肝機能をサポート！ |
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